- SODOH 東山 京都 ＞ パーティー ＞ ディナーパーティープラン
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TEL. 075-541-3310
FAX. 075-541-3334
- お料理の内容は季節によって変わることがございます。価格には個室料金・サービス料・消費税が含まれております。
平日のみ2時間のプランです。お食事、歓談、会議などご自由に個室をご利用くださいませ。
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前菜
スズキのカルパッチョとルバーブのサラダ サルサヴェルデで
Seabass Carpaccio and Rhubarb Salad with Salsa Verde
スープ
スカンピのソテーを浮かべた冷たいフィノッキオのスープ
Finocchio Cream Soup with Sauteed Shrimp
パスタ
プチトマトとバジリコのニョッキ ソレント風
Baked Gnocci with Tomato and Basil Sauce
メイン・魚
金華サーモンとカルチョーフィのグラディアトーレ風
Sauteed Salmon with Artichokes
メイン・肉
仔牛のファゴッティーノ “エスト！エスト！エスト！”を使った夏らしいソース
Veal "Fagottino” (ricotta cheese wrapped) with White Wine Sauce
デザート
カッサータシチリアーナ
Cassata Siciliana
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前菜
パルマ産生ハムとフルーツトマトのクーリに浮かべたカプレーゼ
Prosciutto and Caprese with Tomato Coulis Sauce
温前菜
京都ポークのキッシュとポレンタの温かい前菜
Kyoto Pork Quiche and Polenta
パスタ
香ばしくグリルしたウナギとあさりのカサレッチェ
“Casareccie” Pasta with Grilled Eel and Clams
メイン・魚
ハモとスカンピのフリット オリーブとドライトマトのサルサ
Fried Pike Conger and Shrimp with Black Olive and Dried Tomato Sauce
メイン・肉
和牛バベットのグリル 大葉とスダチの焦がしバターソース
Grilled “Wagyu” Beef Bavette with Butter Sauce, Green Perilla and Sudachi Citrus
デザート
ピーチメルバ
Marinated Peach with Vanilla Ice Cream
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Assorted Appetizers
前菜盛り合わせ
Tuna “Sashimi” with Egg Yolk Soy Sauce
中トロマグロのお造り 黄身醤油
Scallop with Sea Urchin
殻付き帆立貝の磯ゼリー 生雲丹添え
“Namafu” (made of wheat gluten) and Cooked Seasonal Vegetables
京生麩と旬野菜の煮浸し
Grilled Conger and Burdock
穴子の八幡巻き
Sauteed Foie-Gras and Grilled Eggplant with Miso
フォアグラのソテーと加茂茄子の田楽仕立て
Boiled Pike Conger with Corn Sauce
落とし鱧 とうもろこしのすり流し
Deep Fried “Amadai”(bream) with Fresh Tomato Sauce
甘鯛のうろこ揚げ フレッシュトマトソース
Char-Grilled Wagyu Beef Fillet with Japanese Horseradish and Soy Sauce
和牛フィレ肉の網焼き 本山葵と熟成むらさき
Rice Porrige with Bottarga
からすみ粥
“Wasanbon” (Cane Sugar) Pudding
和三盆の葛プリン
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カルピオーネ Marinated Fish “Carpione” 春野菜のバーニャカウダ Spring Vegetable “Banga Cauda” パルマ産生ハム ミラノサラミ グリッシーニ Grissini with Parma Prosciutto and Milano Salami モッツァレラブッファラ フルーツトマト Mozzarella Buffala Cheese and Fruit Tomatoes 海の幸のマリネ バルセートヴィネグレット Marinated Seafood with Balseto Vinaigrette ２種類のブリスケッタ 2 Kinds of Bruschetta 白焼き穴子と水菜のフジッリ Grilled Sea Eel and Mizuna Japanese Green Fritto リゾット トレビジャーノ Risotto with Travis and Parmesan Cheese 本日鮮魚のソテー イゾラ―ナ風 Sauteed Fish of the Day Izolana Style フレッシュバジリコソーセージ 4種豆の煮込み Fresh Basil Sausages with Stewed Beans 地鶏のカチャトーラ風 ブロッコリーのアーリオ・オーリオ Chicken “Cacciatora” with Broccoli “Aglio Olio” イベリコ豚肩ロースと京野菜の炭火焼き Charcoal Grilled Iberico Pork Loin and Kyoto Vegetables デザートブッフェ Dessert Buffet |
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